辣椒不是裸子植物，辣椒是被子植物，因为辣椒的种子不是裸露的，外面有果实的皮、肉包裹 。辣椒是茄科一年生草本植物，它很喜欢光照，是一种长日照植物，它的叶子是互生，而且没有平行脉，所以可以看得出辣椒是双子叶植物，辣椒种植当年会结出种子，种子表皮为褐色 。辣椒的品种是比较多的，比较常见的有广东的柿子椒、西北的线椒、云南的山椒、四川的海椒、还有印度椒、小米辣、朝天椒、新一代、灯笼椒等 。
辣椒的生长习性辣椒生育初为发芽期，催芽播种后一般5-8天左右出土，15天左右出现第一片真叶，到花蕾显露为幼苗期 。第一花穗到门椒坐主为开花期 。坐果后到拔秧为结果期 。辣椒适宜的温度在15-34度之间 。种子发芽适宜温度25-30度，发芽需要5-7天，低于15度或高于35度时种子不发芽 。
【辣椒是裸子植物吗，辣椒是被子植物还是裸子植物】苗期要求温度较高，白天25-30度，夜晚15-18度最好，幼苗不耐低温，要注意防寒 。辣椒如果在35度时会造成落花落果 。
辣椒对条件水分要求严格，它既不耐旱也不耐涝 。喜欢比较干爽的空气条件 。
辣椒的种植方法1、准备土壤：辣椒在种植之前，选好适合生长的土壤，需选择透气、排水性好的土质，含有一定的养分，这样的土质既可以保证好营养，又能增加通透性，为了增加养分，需在土壤中加入适量的底肥 。使用土壤前要进行消毒，之后使用能避免后期一些问题 。
2、处理种子：挑选好合适的种子，为了提高发芽率，需要将种子浸泡到水中，时间不用太长，大约半天左右就可以捞出来，这样能使种子吸水膨胀，能促进种子的发芽率 。
3、进行种植：将种子处理好之后，就可以播种到土壤中，间距不要太小，不能排列的太密集，播种好就可以覆盖一层覆土，确保把种子盖上就可以 。
4、后期养护：播种后适当浇水，放在有光线的地方，促进良好的通风 。
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