经常吃的藕其实是莲的根部 。莲的地下茎叫藕 , 水生类蔬菜 , 形状肥大有节,内有管状小孔;分为红花藕、白花藕、麻花藕;红花藕瘦长,外皮褐黄色、粗糙,水分少,不脆嫩;白花藕肥大,外表细嫩光滑,呈银白色 , 肉质脆嫩多汁,甜味浓郁;麻花藕粉红色,外表粗糙,含淀粉多 。
【我们经常吃的藕其实是莲的什么】我们经常吃的藕其实是莲的根部 。莲的地下茎叫藕,水生类蔬菜,形状肥大有节 , 内有管状小孔;分为红花藕、白花藕、麻花藕;红花藕瘦长,外皮褐黄色、粗糙,水分少,不脆嫩;白花藕肥大,外表细嫩光滑,呈银白色,肉质脆嫩多汁 , 甜味浓郁;麻花藕粉红色,外表粗糙,含淀粉多 。