秋天树叶会变黄，是因为树叶中含有叶绿素、叶黄素和胡萝卜素，平时叶绿素含量较多，到了秋天，树木的根、茎就不再向叶输送养料和水分，并且会分解叶片中的叶绿素，叶绿素的分解速度远大于类胡萝卜素的分解速度，新的叶绿素由于天气寒冷又无法形成 。当叶绿素被分解完，只剩下类胡萝卜素，于是就呈现出叶黄素和胡萝卜素所具有的黄色，所以我们就看到秋天树上的树叶是黄色的 。
落叶的原因落叶是植物对自然环境中不利生长条件的一种适应，这样可以大大减少水分的蒸腾，使植物顺利渡过冬季的寒冷和夏季的干燥，不至于枯死 。其实这也是一种无奈之举，为了抗击冰雪严寒不得不作出舍车保帅的举动 。
植物叶子变黄的原因及应对方法一、缺水
缺水的黄与水多的黄不一样，缺水之黄为叶梢或边缘发枯、发干，老叶自下而上枯黄脱落，但新叶生长比较正常 。注意浇水时浇足、浇透即可 。
二、缺肥黄
表现在嫩叶颜色变淡，呈黄或淡绿色，而老叶比较正常或逐渐由绿转黄 。要经常检查盆土如有干结现象应换土，平时薄肥勤施并适时浇-些矾水补铁 。
三、缺光黄
长时间置荫蔽环境，叶片得不到足够阳光，不能形成叶绿素，整株叶片变黄继而脱落，补充光照可避免此病 。
四、肥黄
施肥过多或浓度过大引起的花卉发黄，表现在新叶顶尖出现干褐色，一般叶面肥厚而无光泽，且凹凸不舒展，老叶片焦黄脱落 。应立即停止施肥，严重的用大量清洗冲洗部分肥料 。
五、灼黄
强烈阳光直射到一些喜阴的花卉(如吊兰、玉簪等)上，易引起花卉叶梢、叶缘发枯，叶片朝阳部分出现黄斑 。移到阴处即可 。
六、水黄
【秋天树叶为什么会变黄，秋天树叶为什么会变红】嫩叶暗黄且无光泽，老叶无明显变化，枝干细小黄绿，新梢萎缩不长，表明浇水过多 。将花卉脱盆置于通风阴凉自吹干土团后再装回盆中 。
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