【生活|仪式感不是做别被人看的，而是自我生活品质的一种表现】我很喜欢你 ， 像春去秋来 ， 海棠花开 ， 你的名字加我的名字 ， 就是世界上最美的诗 ， 那是南希和大熊 。 作为一对老夫老妻 ， 彼此生活中的一粥一饭、一哭一闹 ， 和一言一行早已铭记于心 ， 是在熟悉不过 。 也许 ， 退休并不是一种结束 ， 而是我们生活的另一种开始 。 这一刻的我们 ， 不再扮演着职场的各种角色 ， 不必穿梭于形形色色的人群中 。 我们生活中开始一起唱歌 ， 一起打球 ， 一起旅游 ， 一起喝酒 ， 享受着只属于两个人的时光 。
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放到案板上的肉都是相似的 ， 水池里的鱼却各有不同 ， 杯子形状都差不多 ， 酒却可以不一样 。 因为喜欢红酒 ， 对红酒有一定的认知 。 所以我们经常一起研究什么样的红酒搭配什么样的食物 ， 才能相得益彰 ， 尽可能的不浪费每一瓶值得对待的好酒 。 下面就来给大家分享一些关于红酒搭配意菜的建议：
红配红 ， 白配白 ， 先记住这一条 ， 然后再看细节对照
配合红葡萄酒的:
第一道 ， 即主食 ， 意大利面、烩饭等 ， 酱汁应当是番茄酱为基底 ， 或者其他有猪、牛、羊肉的 。 第二道 ， 吃过主食之后才上的菜肴 。 主要是肉排等 ， 同样是猪牛羊之类的红肉 。 因为红酒、红肉、番茄等味道浓郁 。 各种菜肴之间的味道不会清淡到被另一种食物影响 ， 相反浓郁的味道可以搭配起来给人更好的体验 。
配合白葡萄酒的:
第一道 ， 意大利面、烩饭等 ， 用到的材料是海鲜、奶酪、奶油、蔬菜等味道清淡、或微甜的食材(如奶制品) 。
第二道则会搭配海鲜、鸡肉之类味道清淡的食材
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雷盛红酒(Leeson)613、豪迈310两款红酒就是以国人口感和品尝习惯为基础酿造而成 ， 分别来自意大利和澳大利亚 。 是一款以高品质 ， 低价格为主的原装、原瓶进口的Varietal Wine(高级品种酒)葡萄酒 。 非常适合用来搭配各款意大利美食 ， 深受消费者的喜爱 。
一般出自酒庄的酒象征着传统工艺和高质量、高品位 。 所以 ， 从这里产出的雷盛红酒(Leeson)并非以规模和产量取胜 ， 而是以生产高质量的葡萄酒为目标 ， 从种植、酿造、灌装全过程都是在自己的酒庄内进行 。
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只有在对葡萄酒有着深刻理解的基础上 ， 才能熟练地驾驭从葡萄栽种到葡萄酒出窖的整个过程 。 而名庄产出的雷盛红酒(Leeson)正是传达出了来自葡萄、气候、土壤、人文的丰富内涵 ， 并将其最终化为令人叹为观止的酒香和口感 。 好品质的酒 ， 值得被慢慢品尝 。
如果想了解雷盛红酒 ， 我们愿意帮您介绍认识 。
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