1、散茶所指的是各种毛料毛茶， 就是分散开来的茶叶， 就叫做散茶， 而茶饼就是将这些散茶融汇在一起， 经过晾干晒干， 紧压成茶饼的一个过程， 自己家里面放了很多的散茶， 不想要想起那么快就挥发掉， 想要长久喝到陈味浓郁的茶叶， 那么将散茶压制成茶饼就非常重要了 。
2、蒸 。 首先将一定量的散茶用茶桶装在一起， 这里说的一定量， 就是最后你想压制的茶饼是多少克的， 就建议你在前期称茶的时候就用多少克的散茶就可以了， 放在铁桶里面的散茶， 开始用蒸的方式， 将铁桶里面的散茶蒸熟了， 基本上看到散茶有软湿的状态就可以停止蒸散茶了 。
3、晾 。 已经软湿了的散茶， 建议大家可以再晾晒2-3天， 等蒸湿润的散茶逐渐变得稍微干燥一点之后， 并且将其揉捻成大概圆形的形状之后， 就可以再到下一步， 将散茶压制成茶饼的工序了 。
【茶叶为什么要压成茶饼 茶怎么压成饼】4、压 。 将事先准备的铁块， 用铁块的边沿开始压制已经揉捻成圆形的茶饼， 再用铁块压着圆形的散茶茶经过3天之后， 基本上就可以把原本圆形的散茶将其压紧实来了， 再保存压制成茶饼就可以更好地封存了 。
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