【为什么吃冰淇淋要适可而止?】冰淇淋和其他冷饮是夏日里的降温食品， 而且有一定的营养， 美味可口， 很受青少年的喜受 。 然而不加节制地大量吃， 对健康的危害却不可低估 。 贪图一时痛快， 暴饮暴食冰淇淋等冷饮， 可引起胃黏膜血管收缩， 减少胃液分泌， 导致食欲下降和影响消化 。 尤其不宜在饭前或饭后吃冷饮， 饭前吃可影响正常进食， 使身体得不到充足的营养；饭后吃则因冲淡了胃酸， 有利于细菌生长， 从而导致胃肠疾病 。 儿童咽喉部狭小， 呈漏斗形， 黏膜比较柔嫩， 血管甚为丰富 。 儿童大量吃冷饮， 可使咽喉部血管收缩， 血流量减少， 抵抗力降低， 有利于潜伏在呼吸道里的微生物繁殖， 从而引起反复发作的上呼吸道感染 。
月经期的少女更不宜吃冷饮 。 冷的刺激使子宫血管收缩， 经量就要减少 。 反复的刺激会引起痛经、经量过少等月经病 。 有心血管疾病者吃冷饮也要有所节制， 因为冷刺激可使血管收缩， 从而增加了心脏的负荷， 容易引起病情的变化 。
怎样制作冰淇淋?
把奶油、鸡蛋、糖和香料拌在一起冻结， 趁它还没有凝固成冰粒之前， 把它搅拌得松软嫩滑， 这样， 美味的冰淇淋便做成了 。
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