对于吃,哪怕是再平庸的人也懂得 “日求三餐,夜求一宿”的道理,毕竟民以食为天!在当下,人们的生活水平越来越高,对于吃这方面的要求也是越来越苛刻。而厨房作为一日三餐的烹饪空间,如何设计出一个合理实用的厨房,将会关乎到我们一日三餐的品质,进而影响我们的生活质量。下面,我就来介绍一些可以提升厨房实用与舒适性的设计细节,各位可以参考借鉴一下!
1、厨房布局
在厨房的布局上,有U/L与一字型的布局,从厨房空间的操作动线的角度考虑,U字型>L字形>一字型。
①U字型布局
U字型的厨房布局是最实用方便的,做饭的时候从洗菜、切菜到炒菜,所有的操作只在转身之间完成,不需来回走动。
②L字型布局
如果能把“洗-切-炒”的动线设计好了,L字型的厨房布局也是比较实用的,可以带来实用方便的烹饪体验。
③一字型布局
一字型的厨房布局属于较为不好用的类型,这种厨房的户型狭长,做饭的时候走动距离过大,如果动线设计又不合理的话,做起饭来容易手忙脚乱。
【 橱柜|厨房装修设计,要注意哪些问题?这16处细节,可能是最全的整理了】2、操作台面
厨房的操作台面,是做饭时主要操作使用的区域,这个位置的设计,也有很多需要讲究的细节,下面我来细数一下:
①高低台
洗菜、切菜、炒菜是做饭里比较主要的步骤,洗菜的水槽是内嵌台面下、炒菜的灶炉是凸在台面上、切菜是与台面齐平,这样就导致不同操作是在不同平面上完成,如果台面是一致的高度,那么手肘就会很不舒服,为了解决这个问题,我们就需要做高低台的设计。
②挡水边
在洗菜、洗碗等操作时,不可避免会有水溅到台面上,在操作台的边沿处做挡水板,可以避免水流到台面以外、导致橱柜、地面沾水。
③洗-切-炒的动线
如果厨房的烟管、格局条件允许的话,那么厨房从左到右比较合理的动线是:洗菜、切菜、炒菜,避免来回走动,可以使得做饭操作更加顺畅。
④水槽靠窗
洗菜、洗碗、洗锅、洗手......,水槽用水较多、容易潮湿,建议放在通风较好的靠窗位置,这样可以在用完水槽后风干水渍,避免长期潮湿。
⑤切菜区台面加固
看到有网友晒出砍骨头把灶台砍断的,到自己家里砍骨头、剁馅的时候,就总感觉下不去手,怕自己的操作台也给砍断。其实只要我们安装橱柜时,给切菜区做好加固处理,问题是可以避免的。
3、橱柜设计
橱柜是厨房主要的收纳空间,厨房作为一个高频使用的空间,里面的收纳设计除了储物、使用方便性也很是关键,下面是我总结的一些橱柜设计要点:
①柜门隐藏拉手
橱柜的柜门拉手,建议做隐藏拉手,这样柜门外观简洁,并且开柜门的时候手不会直接触碰到柜门,避免做饭时手油油的,碰到柜门容易脏。
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