黄芥末源于中国；绿芥末（青芥辣）源于欧洲 。芥末又称芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉，一般分绿芥末和黄芥末两种 。黄芥末起源于中国，由芥菜籽碾磨而成 。绿芥末（青芥辣）起源于欧洲 ， 由辣根（马萝卜）制成 。加入颜料后是绿色的 。它的刺鼻气味比黄芥末还要强烈，而且有独特的香味 。芥末略带苦味，辛辣而芳香 。
【芥末是哪个国家发明的】黄芥末源于中国；绿芥末（青芥辣）源于欧洲 。芥末又称芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉，一般分绿芥末和黄芥末两种 。黄芥末起源于中国，由芥菜籽碾磨而成 。绿芥末（青芥辣）起源于欧洲，由辣根（马萝卜）制成 。加入颜料后是绿色的 。它的刺鼻气味比黄芥末还要强烈 ， 而且有独特的香味 。芥末略带苦味，辛辣而芳香 。
