?牛肉富含大量的蛋白质和氨基酸 ， 冬季吃它是可以御寒的食物 ， 下面我为大家介绍几种牛肉的做法 ， 一起和我学习下吧 。
牛肉的家常做法
牛肉富含大量的蛋白质和氨基酸 ， 且脂肪含量很低多吃有益健康又不发胖 ， 是很多朋友喜爱的美食 ， 但做起来很难软糯熟烂这样做包你吃到美味牛肉！
【牛肉的家常做法 牛肉炖不烂难入味这样做就好】土豆烧牛肉
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烧牛肉总是很难将牛肉炖烂
学学这一招
搭配美味土豆
家里人都抢着吃！
材料：鲜牛肉、土豆、洋葱、生姜、食盐、糖、老抽、啤酒、八角、葱、蒜
步骤一：首先将牛肉切块 ， 生姜和葱切块 ， 在锅中放入凉水并一起放入牛肉和葱姜 ， 开火水煮开以后去掉浮末就能捞出牛肉了 ， 这样做牛肉口感才不柴 。
步骤二：在锅中放入油 ， 加入生姜、大蒜、辣椒洋葱炒熟再放入牛肉一起翻炒 ， 加老抽调味 ， 五分钟后加入清水没过牛肉 ， 炖煮七八十分钟 。
步骤三：牛肉快煮好时将啤酒倒入锅中 ， 盖上盖子继续炖煮 ， 这样做保证牛肉又软又熟烂 ， 煮好以后加入土豆和食盐调味 ， 放少许糖以后继续煮二十分钟收汁即可 。
牛肉丸子
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觉得烧来少去很麻烦
不如来做几个牛肉丸子
换换新口味！
材料：鲜牛肉、鸡蛋、红薯粉、胡椒、鸡精、料酒、食盐、糖、生抽、姜末
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