大闸蟹的重量一般在3两和4两之间 。一般阳澄湖大闸百蟹的体重维持在150克到200克左右 ， 按照中国传统的计量单位来算的话 ， 就是在3两到4两之间 。大闸蟹个头越大 ， 重量越重 ， 价格越高 。
大闸蟹的产地众多 ， 各有千秋 ， 较为常见的有阳澄湖、太湖、盘锦、洪泽湖、固城湖等 ， 其中以阳澄湖的大闸蟹最为有名 。
【大闸蟹一般多重一只】大闸蟹是河蟹的一种 ， 河蟹学名中华绒螯蟹 ， 在我国北起辽河南至珠江 ， 漫长的海岸线上广泛分布 ， 其中以长江水系产量最大 ， 口感最鲜美 。
挑选大闸蟹时看到肚脐突出来的 ， 一般就脂肥膏满 ， 凹进去的 ， 大多是膘体不足 ， 当用手拿蟹时还要觉得够“重” ， 这才挑到肥美多膏 ， 蟹肉丰满的大闸蟹 。
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