苦菜有九种 。分别是苦苣菜、苣荬菜、花叶滇苦菜、短裂苦苣菜、长裂苦苣菜、南苦荬菜、全叶苦苣菜、续断菊、沼生苦苣菜 。这种植物有着很高的食用价值，是一种天然绿色食品 。
【苦菜有几种】苦菜有九种 。分别是苦苣菜、苣荬菜、花叶滇苦菜、短裂苦苣菜、长裂苦苣菜、南苦荬菜、全叶苦苣菜、续断菊、沼生苦苣菜 。这种植物有着很高的食用价值，是一种天然绿色食品 。
苦菜：
多年生草本，高30-100 （-200） 厘米；根状茎横卧或斜生，节处生多数细根；茎直立，黄绿色至黄棕色 ， 有时带淡紫色 ， 下部常被脱落性倒生白色粗毛或几无毛 ， 上部常近无毛或被倒生稍弯糙毛，或疏被2列纵向短糙毛 。基生叶丛生，花时枯落，卵形、椭圆形或椭圆状披针形 ， 长 （1.8-） 3-10.5厘米，宽1.2-3厘米 ， 不分裂或羽状分裂或全裂，顶端钝或尖，基部楔形，边缘具粗锯齿，上面暗绿色，背面淡绿色 ， 两面被糙伏毛或几无毛 ， 具缘毛；叶柄长3-12厘米；茎生叶对生，宽卵形至披针形，长5-15厘米，常羽状深裂或全裂具2-3 （-5） 对侧裂片 ， 顶生裂片卵形、椭圆形或椭圆状披针形 ， 先端渐尖 ， 具粗锯齿，两面密被或疏被白色糙毛，或几无毛，上部叶渐变窄?。薇?。花序为聚伞花序组成的大型伞房花序 。
