土笋冻不是沙虫 。土笋冻是一种学名叫做可口革囊星虫的蠕虫加工来的 ， 沙虫的学名则是叫做方格星虫 。土笋生活在咸淡水交汇的滩涂 ， 而沙虫生活在沿海的潮汐和泥沙质的海底 ， 对生活环境要求较高 。
怎么分辨土笋和沙虫
土笋的颜色是土黄和黑色直接的混合色 ， 沙虫的颜色主要为红色 。
土笋的长度较短 ， 一般不超过10cm 。成年的沙虫能够长到10—20cm ， 相对来说较长 。
【土笋冻是沙虫吗】 土笋只能用来做土笋冻 ， 而沙虫有很多种烹饪方式 ， 可以用来炒或者熬汤 。
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