冬天吃菌菇有什么好处冬季吃这七种菌菇好处介绍

2022-10-27 小知识

今天我为大家介绍的是冬季吃这七种菌菇的好处，感兴趣的小伙伴和我一起看看有什么好处吧。
冬天吃菌菇有什么好处？
民间谚语有云：“要想身体好，菌汤是个宝；若要身体瘦，多吃菌子少吃肉。 ”如今正是各种菌菇大量上市的时节，冬天的菌菇如此养生，不过你知道其中的养生奥秘吗？
香菇
【冬天吃菌菇有什么好处冬季吃这七种菌菇好处介绍】

冬天吃菌菇有什么好处冬季吃这七种菌菇好处介绍

被称为“百菇之王” 。各类蘑菇中，香菇的抗癌功效最好，含有丰富的香菇多糖。香菇中维生素D的含量也明显高于其他品种，可以帮助体内钙的吸收，十分适合更年期妇女食用。
平菇

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平菇质地肥厚，嫩滑可口，而且价格很便宜。具有驱风散寒、舒筋活络的作用，对腰腿疼痛、手足麻木、筋络不适等有一定治疗效果，因此特别适合老年人食用。对妇女更年期综合征也可起调理作用。
金针菇

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市面上常见的金针菇通常有两种，一种是黄色的，一种是白色的。金针菇所含的人体必需氨基酸成分较全，赖氨酸和精氨酸的含量特别高，有益于儿童脑细胞的发育，国外称其为“益智菇”，因此特别适合孩子食用。脾胃虚寒的人不宜多吃。
草菇

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草菇的维生素C含量高居菇类第一，有排毒的作用。另外，它也能减慢胃肠对碳水化合物的吸收，对糖尿病患者有好处。草菇的口感紧实有弹性，适合爆炒，这样也比较不容易破坏维生素C 。素炒或配合肉类都可以，炖汤也很鲜美。
杏鲍菇

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