汤圆起源于宋朝明州兴起的新奇食品 ， 当时是用黑芝麻、猪油做馅 ， 加入少许白砂糖 ， 外面用糯米粉搓成圆形 ， 煮熟后香甜可口 ， 饶有风趣 。汤圆象征着团圆、美好 ， 寄托了人们对生活的美好期盼 。
汤圆的由来和寓意
相传春秋战国时期正月十五这天 ， 楚昭王经过长江 ， 见到带馅的白色甜食 ， 这时孔子曰 ， 此物外白内红 ， 乃复兴之兆 。楚昭王大喜 ， 往后每年正月十五 ， 命臣民仿制这种食物来吃 ， 从此便有了元宵节吃汤圆的习俗 。
汤圆开锅之后漂在水上 ， 让人联想到明月挂在天空 。天上明月 ， 碗里汤圆 ， 象征着团圆美好 。
【汤圆的由来和寓意】 汤圆主要原料是糯米 ， 《本草纲目》中说到 ， 糯米性味甘、性温 ， 能补养人体气血 ， 滋养脾胃 ， 御寒保暖 。
推荐阅读
- 公鸡汤和母鸡汤的区别 公鸡汤和母鸡汤一样吗
- 杜仲花生煲鸡脚汤补阳气
- 春节为什么要吃汤圆
- 番茄鸡蛋汤的热量
- 鸡汤放冰箱可以存几天 鸡汤放冰箱可以放多久
- 火锅汤为什么不能喝
- 可乐可以加热喝吗?
- 广东煲汤为什么放蜜枣
- 私汤可以裸泡吗
- 建中汤的配方组成