可以降低茶叶内成分氧化的反应速度 ， 防止茶叶陈化 ， 香气变质等情况发生 ， 可以更好的起到一定的保存效果 。一般茶叶是否放冰箱与发酵程度有关 ， 并不是所有的茶叶都适合放入冰箱 。一般绿茶是最适合放进冰箱里保存的 。
茶叶为什么要放冰箱
一般放入冰箱内保存的茶叶通常为比较清香型的且发酵程度较低 ， 容易变质的茶叶 ， 如绿茶、龙井、铁观音等 。
【茶叶为什么要放冰箱】 适合在冰箱储存的茶叶 ， 建议将温度设为零下5摄氏度左右 ， 这时茶叶的氧化速度会变的非常缓慢 ， 也大大推迟了茶叶的变质速度 。
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