做面包难不难?两款健康美味吐司面包做法分享( 五 )



做面包难不难?两款健康美味吐司面包做法分享


【南瓜面包】【配料表】:熟南瓜泥160g、鸡蛋液50g、盐2g、糖20g、面包专用高筋面粉260g、耐高糖酵母粉3g;
南瓜面包的详细做法:

做面包难不难?两款健康美味吐司面包做法分享


1、南瓜切成块,上锅蒸熟 。蒸熟后取出南瓜泥放到面包机里,按照配料表里的顺序和用量投料,最后安装好面包机桶,通电,启动第1项,和风面包程序 。

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2、揉好面团之后会自动进入到第一次发酵阶段,面包机液晶屏显示1:30的时候,第一次发酵阶段结束,会有短暂的搅拌 。我想稍微整型一下,所以将面包机按了暂停,将面团取出,分成等大的两份,轻揉几下成椭圆形,擀面杖上抹点油防粘,将面团擀开,再从一侧卷起,卷成面卷放到面包机桶里,搅拌叶此时可以取出,不需要了 。取消暂停,盖上面包机的盖子,让面包机继续完成后面的发酵和烘烤程序即可;

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3、面包烘烤结束后会转到保温功能,建议尽快取出,不要放在面包机里 。另外在烘烤过程中,尽量不要频繁打开面包机的盖子,以免热气消耗,影响烘烤效果 。

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烤好的面包及时取出后,放在晾网上散热 。不用水也不用牛奶,这款南瓜面包颜色金黄,又香又软,好看又好吃,营养又健康,正是这个季节最棒的美食 。

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在家自制面包的好处就是可以根据自己的喜好进行配料,减糖减油都没问题,原料都是常见的食材,让家常美食更接地气 。
以上两款面包的做法,制作过程可以互换,喜欢的小伙伴,快快收藏,准备食材做起来吧!

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面包不太热了,掰开看一看,柔软洁白还有拉丝,这个面包看着就很好吃 。不管是直接掰还是切成面包片,都非常好吃 。如果你也喜欢吃面包,一定要试试这个配方 。

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好吃的面包自己做,是不是并不困难呢!生活中总有一些朋友喜欢纯天然的颜色和口感,所以下面这款面包要介绍的就是这个季节特有的美味 。

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