【关于立夏的知识有哪些】
很多人都在问关于立夏的知识有哪些 ， 今天就给大家讲解一下关于立夏的知识有哪些 。
1、何为立夏：立夏就是春天的结束 ， 夏天的开始 。立夏后 ， 日照增加 ， 逐渐升温 ， 雷雨增多 ， 农作物进入了茁壮成长阶段 。
2、立夏寓意：立夏是春天的结束 ， 夏天的开始 。春生、夏长、秋收、冬藏 。立夏即茁壮成长的开始 。
3、立夏习俗：立夏的夏是大的意思 ， 是指春天播种的植物已经直立长大了 。在立夏的这天 ， 古代有举行迎夏仪式 。
1、立夏蛋：虽然全国各地立夏这天的传统食俗各有特色 ， 但说起立夏那天最经典的食物就是立夏蛋了 。立夏前一天 ， 很多人家里就开始煮立夏蛋了 ， 一般用茶叶末或胡桃壳煮 ， 看着蛋壳慢慢变红 ， 满屋香喷喷 。茶叶蛋应该趁热吃 ， 吃时倒上好的酒 ， 内洒些许细盐 ， 酒香茶香 ， 又香又入味 。
2、立夏尝三鲜：分别是地三鲜、树三鲜、水三鲜 。地三鲜即蚕豆、苋菜、黄瓜（一说是苋菜、元麦 ， 蚕豆 ， 也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗）；树三鲜即樱桃、枇杷、杏子（一有说是梅子、杏子、樱桃 ， 也有说是梅子、樱桃、香椿头）；水三鲜即海蛳、河豚、鲥鱼（一说是鲥鱼、鲳鱼、黄鱼 ， 也有说是鲥鱼、银鱼、子鲚鱼） 。其中以尝地三鲜最为普遍
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