不同的玉米，煮制时间不同，如果是甜玉米，水烧开后小火煮10分钟左右即可，如果是糯玉米、老玉米、粘玉米，则需要煮15-20分钟左右 。糯玉米相对来说要难熟一点，如果半生不熟的很不糯，没有嚼劲，口感会大打折扣 。
白色的糯玉米要煮长一点，通常水沸后要煮20分钟以上 。如果是高压锅蒸的，上汽后还要蒸10分钟 。这种玉米煮久一点也没什么影响，只要不干锅就没事 。
玉米又名苞谷、苞米棒子等，是禾本科一年生草本植物 。原产于中美洲和南美洲，我国各地均有栽培，全世界热带和温带地区广泛种植 。其具有很强的耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性 。
【煮玉米需要多长时间 煮玉米需要多长时间熟】玉米是优良的粮食作物 。作为中国的高产粮食作物，玉米是畜牧业、养殖业、水产养殖业等的重要饲料来源，也是食品、医疗卫生、轻工业、化工业等不可或缺的原料之一 。由于玉米资源极为丰富、廉价且易于获得，具有广阔的开发及应用前景 。
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