自制甜酒做好以后,先放锅里烧开,等冷却后装进玻璃瓶子里或者不锈钢容器,最好不要用塑料容器,置于阴凉处,如果想保存更长时间,可以放进冰箱,冰箱温度不超过4癈 。
甜酒的保存
![自制甜酒如何长期保存](http://img.yunnanlong.com/221226/10452L605-0.jpg)
1、烧开
自制甜酒烧开是为了让酒精停止发酵,不然继续发酵度数会越来越高,酒越烈 。
2、低温保存
密封保存,通常来说,放冰箱里保存可以保存两个月,置于阴凉处可以保存一个月 。
3、注意事项
【自制甜酒如何长期保存】 如果看到甜酒上有一层白色的物质,或者闻起来有异味,那就是变质了,应停止继续食用 。
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