泡红茶合适的水温在90℃-95℃左右 。冲泡红茶的水温越高 ， 茶汤和内含物质就越容易浸出 ， 而冲泡红茶的水温越低 ， 茶汤和内含物质浸出速度就慢 。红茶属全发酵茶 ， 是以适宜的茶树新牙叶为原料 ， 经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶 。
红茶
红茶的鼻祖在中国 ， 世界上最早的红茶由中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明 ， 名为“正山小种” 。
世界上红茶的品种很多 ， 产地也很广 ， 除中国以外 ， 印度、东非、印尼、斯里兰卡也有类似的红碎茶生产 。
【泡红茶的水温多少度】 红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素 。
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