操作方法【如何保存豆腐和豆腐干】01、准备适量清水 ， 加少许盐 ， 将豆腐和豆腐干浸泡在其中 ， 然后将豆腐和豆腐干 ， 放入冰箱中保鲜 。每隔两三天换一次盐水 ， 这样就可以保存十多天 。
02、也可以在水中加入适量盐 ， 烧开后将豆腐和豆腐干放在其中煮一下 ， 然后再放入冰箱保鲜 ， 也可以存放一个多礼拜不坏 。
03、清水泡豆腐法 ， 这种方法要勤换水 ， 一般一天要换两次水 ， 吃的时候捞出洗净就可以了 。
04、可以直接放在冰箱的区冷冻起来 ， 也可以放很久 ， 吃的时候解冻就可以了 ， 不过豆腐和豆腐干还是尽快吃完更好一些 。
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