1、先把鸡洗干净 。
2、将鸡剁成几大块 。
3、准备作料：葱、姜、蒜、料酒 。
4、把鸡肉放入盛有开水的煲锅中煮个7、8分钟 ， 去血腥味 ， 然后将鸡肉捞出 。
5、重新在煲锅加入冷水后在放入捞出的鸡肉和配料 。
6、大火烧开后 ， 放小火熬个1个来小时 。
【清补鸡汤做法图解 试试这道简单易做的鸡汤】7、放点香菜 ， 就完成了 。
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