冷榨初榨的红花籽油属于高端健康植物油,其食用方法也应与普通食用油区别开来,正确使用,才能发挥其最大的功效 。
口服红花籽油:初榨冷榨的红花籽油可以直接口服 。临床表明,每人每天食用60ml红花籽油,一周后胆固醇下降10%以上 , 食用一个疗程3个月后,血脂保持稳定 。
冲调红花籽油:红花籽油可以直接口服,与酸奶,羹汤等搅拌在一起风味更佳,也更容易被接受 。
凉拌红花籽油:冷榨的食用油最好是用来做凉拌菜,其色泽明亮,味道清香,营养价值高,是凉拌菜最佳用油 。
【红花籽油健康食用方法】热食红花籽油:适用于煎、炸、热炒,需注意温度不要超过255℃,加热时间不宜太长,最好将食物与油一起加热 , 以免油的局部过热 。但注意,高温加热,营养成分会有一些流失 。建议以前三种食用方法为主 。
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