初三端午节粽子的制作( 三 )


现在,我和妈妈差不多高了 。 年复一年,端午包粽子,技术好到不需要妈妈帮忙,但速度上还是在赶上妈妈的节奏 。 但我知道,总有一天我会像妈妈一样熟练,甚至超越她,因为她当教授的时候就老了,我是边学习边长大的 。
如果我是糯米,我妈就是宗爷 。 把糯米抱紧,把所有的香味都泡进去,做成一个甜甜的粽子 。
一年一度的端午节又来了 。 端午节的传统习俗是吃粽子 。 我们家有一个真正的粽子师傅——我奶奶 。 每年端午节,我们全家都能吃到美味的粽子 。
我也想尝试一下亲手做粽子的乐趣,所以我让奶奶教我怎么做粽子 。 早上到外婆家的时候,外婆已经准备好了包粽子的东西,有粽子,糯米,馅料,还有一些扎粽子的绳子 。 糯米像雪一样白 。 我学着奶奶的样子,拿起几个粽子按顺序排列好,然后叠成蛋筒 。 我放了很多糯米,当奶奶说"你放多了,蜜枣放哪了?"我赶紧倒了些米饭回来,然后选了一个圆圆的,晶莹的蜜枣放进去 。 奶奶说:“还可以放点红豆 。 ”想起来这是最好吃的红豆蜜枣饺子 。 我赶紧放了很多红豆进去,然后开始做粽子,但是后来发现米饭和红豆放多了,根本包不住,撒了很多 。 我有点沮丧,这时我奶奶安慰我说:“不要放弃,倒点米饭红豆,再试一次就成功了 。 ”在奶奶的帮助下,我的第一个粽子终于被包好了 。 我再接再厉,接连包了几个粽子 。 虽然这些粽子没有奶奶的包好看,但我心里还是很喜欢的 。 你看,有的像肥猪,有的像瘦猴,大小不一 。 简直就是动物粽子展览 。
有红豆蜜枣饺子,红豆糊饺子,蛋黄饺子,猪肉饺子 。 奶奶把它们放进锅里煮了 。 过了一会儿,粽子香诱人的味道从锅里飘了出来,我不停地吞咽,心里在想:粽子煮好了,先把小肥猪吃了?还是小瘦猴?我会考虑一下,决定是否不吃 。 我想把我的劳动成果送给爷爷奶奶和父母,让他们体验我的孝顺 。 粽子虽然不好看,但是吃在嘴里心里会甜 。
在煮粽子的过程中,我总是渴望揭开盖子,检查情况 。 因为粽子的香味从锅里飘出来,让我口水直流 。
等待的时间总是很长 。 当我看到热气腾腾的粽子终于从锅里“解放”出来时,我高兴得手舞足蹈 。 放在碗里,用筷子剥开,就可以看到里面金黄柔软的“粽子肉” 。 咬了一口,很好吃,差点咬掉筷子 。
今年端午节,我学会了做粽子,尝到了自己劳动的果实,不是一般的甜 。

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