![米其林和黑珍珠的区别](http://pic.yunnanlong.com/221029/1K64UX5-0.jpg)
很多人都在问米其林和黑珍珠的区别,今天就给大家讲解一下米其林和黑珍珠的区别 。
1、评选维度不同:米其林餐厅评判维度有盘中的食材、制作食物的技巧和口味融合、创新水平、是否物有所值、烹饪水平是否一致五个 。黑珍珠餐厅评判维度有烹饪水平、体验感受、传承创新三个 。
2、不同的餐厅星级:米其林餐厅有三星级、两星级、一星级 。黑珍珠餐厅有三颗钻石、两颗钻石、一颗钻石 。
3、评选部分不同:米其林餐厅评选以自营评审员+专业培训为主 。评审员都是米其林公司的全职员工,大部分毕业于酒店管理学院 。黑珍珠餐厅评选分为理事会、评委会、特邀顾问3个部分,理事会由烹饪大师和知名美食家组成,评委会由烹饪专家、美食意见领袖、美食体验家组成,负责核心评定,特邀顾问则包括企业家、媒体人和投资人 。
黑珍珠:
黑珍珠餐厅是美团点评于2018年发布的具有中国饮食文化特色的餐厅评价体系,以烹饪水平,体验感受,传承创新为三大评判标准,由众多美食专家匿名造访、打分、遴选而出 。
米其林:
【米其林和黑珍珠的区别】米其林餐厅是被收录在《米其林红色宝典》中的餐厅 。1900年米其林轮胎的创办人出版一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南《米其林指南》 。内容为旅游的行程规划、景点推荐、道路导引等 。《米其林红色宝典》(又称《米其林红色指南》)每年对餐馆评定星级 。
推荐阅读
- 黑飞蚁怎么消灭
- 三角瓶和锥形瓶的区别
- 家长怎样和孩子沟通的技巧,家长怎样和孩子沟通的技巧与方法
- 海思麒麟980和骁龙888 海思麒麟980
- 颂恩宋帕山和婉娜拉 颂恩宋帕山
- 植物长虫子怎么办 植物长黑色虫子怎么办
- 宁波的市花是什么花 宁波的市花和市树分别是什么
- 怎样判断河里有没有黑鱼
- 法师掉叶子怎么办 黑法师叶子掉光了怎么办
- 郑州的市花是什么花 郑州的花是什么花和市花