石榴要放在冰箱里储存吗

石榴要不要放冰箱保存-储存须知
石榴和其他食物一样也是可以放进冰箱中保存的,低温能缓解水果的腐败变质,起到短时间的保鲜,但是不适合长期保存 。放冰箱保存的话,完整的石榴可以保存2-3周左右,如果是已经剥开的石榴最多可以保存3天左右 。
放冰箱保存时需要注意,石榴是温性水果,比较适合的保存温度是2-3度,不超过5度,湿度85/100的环境下保存,而一般的直立式冰箱冷藏室温度可以控制在5-15度之间,基本能达到石榴的保鲜要求的 。
石榴量不大可以将室内预冷过的石榴放入聚乙烯塑料袋中,扎紧口袋放于凉爽通风的室内 。用这个方法储藏石榴可以长达140天,石榴仍然新鲜 。如没有聚乙烯塑料袋,也可以用普通塑料袋将经过杀菌的石榴单个包装,储藏在3~4℃的环境下,这样保存100天果实也能保持新鲜 。
如果石榴量大,可以将通风良好且阴凉的房间打扫干净,在地面适量洒些水保证室内湿度 。然后在地面铺上一层5厘米左右的稻草,再往上摆一层石榴,之后再铺一层稻草,层层叠放 。方法需要每隔15~20天检查一次,将变质石榴拿出,然后更换稻草 。这样保存的石榴能存至翌年四五月份 。
石榴可以放冰箱吗
石榴可以放冰箱保存 。
石榴和其他食物一样也是可以放进冰箱中保存的,低温能缓解水果的腐败变质,起到短时间的保鲜,但是不适合长期保存 。
石榴是温性水果,比较适合的保存温度是2-3度,不超过5度,湿度85/100的环境下保存,而一般的直立式冰箱冷藏室温度可以控制在5-15度之间,基本能达到石榴的保鲜要求的 。

石榴要放在冰箱里储存吗


扩展资料:
冰箱冷藏室的温度通常在0℃~4℃,它的局限性在于不能解决霉菌繁殖的问题,很多食物放久了会霉烂,而且冷藏室内并不是真空环境,一些可能导致食物腐败的氧化反应还是可以发生,植物的呼吸作用也在继续 。因此,绿叶蔬菜放在冷藏室里只能保存3天左右,其他蔬菜最好一周内吃完,避免营养价值下降 。
这些食品不用放冰箱
香蕉
香蕉对低温很敏感,在11℃~13℃以下就会发生冷害,使得果实不能正常后熟,果皮变为黑灰色,食用价值变差 。而且香蕉特别娇气,温度高了也不行 。当温度超过35℃时,会引起香蕉高温损伤,使果皮变黑,果肉糖化,商品价值和食用价值也会降低 。
蜂蜜
蜂蜜中都是糖,渗透压很高,微生物几乎无法生存,放在室温环境中也可以保存很久 。如果把蜂蜜放到冰箱里,反而可能因受潮促使它结晶析出葡萄糖 。这个变化并不影响蜂蜜的安全性,也不影响它的营养价值,只是会影响到口感 。
干制食品
茶叶、奶粉、咖啡之类的干制品几乎没有水分,细菌也无法生存,不用放冰箱就可以保存很久 。如果放入冰箱密封不严,反而会使冰箱中的味道和潮气进入食品当中,既影响风味,又容易生霉,干制品储存时放在通风干燥的地方就可以 。
巧克力
巧克力放入冰箱时间长了之后容易发生脂肪结晶的晶型变化,虽然不会变质,口感却会逐渐变得粗糙,表面长白霜,不再细腻均匀 。实际上,巧克力适合放在20℃左右的室温下 。
罐头等密封消毒产品
罐头、常温奶等,都是经过高温灭菌的产品,本身没有细菌,室温下也可以放很久,只要没有拆封,就不需要放入冰箱 。
参考资料:
人民健康网—冰箱科学使用,您会了吗?
石榴保存可以放冰箱吗
可以 。石榴和其他食物一样可以放进冰箱中保存,低温能缓解水果的腐败变质,起到短时间的保鲜,只是不适合长期保存 。因为石榴放在冰箱保存时间长了,石榴会丢失水分和营养成分,所以当石榴皮开始变得干燥时,要尽快食用 。

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