玉米功效玉米的第一个功效是能够调中开胃，对于食欲不振、消化功能相对比较差的人，适当的食用玉米都有着很好的增进食欲、促进消化功能的作用 。玉米的第二个功效是能够预防和防治便秘的发生，因为玉米作为谷物当中的粗粮，其中含有丰富的膳食纤维，有着很好的促进肠道蠕动的作用，进而能够有着很好的预防 。
玉米怎么剥【玉米怎么剥】将玉米竖起来，用刀从中间劈开它，切开成对半的样子，顺着竖列的玉米粒往右掰就轻松下来了，剥好的玉米粒 。
玉米保存1、新鲜的玉米，买的时候就被卖菜的剥的很干净了 。见意大家最好自己剥皮，留下两三层会更好 。2、取一保鲜袋，将玉米放入保鲜袋内，注意玉米无需清洗 。3、尽量排除袋内的空气，扎紧袋口 。4、放入冰箱冷冻室内即可长久保鲜了 。想吃的时候从冰箱里拿出来先剥皮，再放入水中解冻，解完冻洗干净放入锅中煮熟就可以吃啦，口感与新鲜玉米没什么两样 。
玉米怎么挑挑选玉米时，尽量选择新鲜饱满的个体，有叶子包裹，且没有干叶和黄叶的较佳 。将叶子微微剥开，可用手指感受一下玉米的软硬度，较软的玉米说明较嫩，过硬则说明玉米已经成熟过度，口感不佳，软硬适中的玉米口感才更香甜可口 。
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