四川菜花蛇多少钱一斤【四川今日菜花价格行情】不知，反正我老家湖北的，上次舅舅逮了两条卖了100多…
四川周边有出售白花菜苗的吗四川周边有出售白花菜苗的 。也可以上电商平台 。
白花菜食谱
猪粉肠白花菜汤
用料
猪肝一小块
猪粉肠一条
白花菜1斤
生姜1片
盐适量
步骤
准备一个砂锅倒少许油把洗干净煮粉肠放进去煎一下，除去多余油脂
加入清水，差不多填满砂锅，别太多了，小心开了溢出来
放入猪肝和姜片，大火转小火煮后煮15分钟
15分钟后放入我们主角白花菜，煮开后差不多可以熄火了，加适量盐调味
蒜蓉白花菜
用料
白花菜300g
蒜瓣3瓣
盐，油适量
步骤
掐嫩头，用少许盐水泡一下
炒锅烧热放油，放入泡好的白花菜，翻炒几下，加盐，蒜泥再翻炒几下即可出锅
白花菜鸡蛋汤
用料
白花菜半斤
鸡蛋1个
油+盐适量
步骤
白花菜摘嫩叶，流动水清洗几遍，捞出控水备用
起锅烧水，水开加入适量的花生油，打入1个鸡蛋，用锅铲轻轻打散鸡蛋
接着放入白花菜、白花菜易熟搅拌一下
加盐调味，水一开就可以出锅装盘 。
上汤白花菜
用料
白花菜、瘦猪肉末、皮蛋枸杞、蒜米、咸鸭蛋
步骤
白花菜菜梗比较老比较硬，做上汤白花菜时，只需要上面的菜叶，所以要先将白花菜去梗摘叶，再清洗干净 。
皮蛋和咸鸭蛋剥掉壳，切成小块备用 。
烧开一锅水，水开后将白花菜下锅焯20秒，去除白花菜的苦味和残留农药，然后马上盛出来 。注意不能煮太久，不然白花菜就煮烂了 。
热锅冷油，将整粒蒜米下锅小火煸炒成黄色
浓郁的蒜香味出来后，把咸鸭蛋、皮蛋下锅，然后放1/3的猪肉，转中火炒香 。
咸鸭蛋的蛋黄冒泡流油后就可以加水了，注意一定要加热水，加冷水温度会迅速虾酱，炒料的香味会进到水里，汤就没那么浓白了 。
开水倒进去后，烧开，把剩下的猪肉下锅摊开
再放少许枸杞点缀，加小半勺盐调味，汤再滚两滚就可以出锅了 。
将上汤淋在焯了水的白花菜上
上汤白花菜
用料
鲜嫩白花菜一大把
皮蛋1个
咸蛋1个
蒜多头
枸杞1小撮
步骤
白花菜用清水漂洗干净，沥掉水份 。皮蛋剥壳，切小块 。咸蛋（生的要先用水煮熟），剥壳，也同样切小块 。蒜头去皮 。枸杞用清水洗掉表面的灰尘
锅内加半锅水，放点盐、酒，滴几滴油，煮开后，将白花菜放入，焯熟，捞出沥干水，装一个较深的碟中
炒锅重新加热，倒少许油，放入蒜头，用中小火炒香，到表面稍微有点黄色，将切好的皮蛋及咸蛋、枸杞放入，翻炒几下，加1小碗高汤，煮开，加盐调味，将煮好的汤汁浇在焯过水的白花菜上即可
如果没有高汤，可以用清水，加少许鸡精
四川的菜花是啥子就是油菜花 。
油菜花中的蛋白质含量远高于其他物种，含有十几种氨基酸，比较容易被人体吸收，可以说是一个微型的营养宝库 。
油菜花中除了含有比较丰富的营养物质，还含有核酸，以及一些可以延缓衰老的及时、生长素等，因此长期食用油菜花能很好的延缓衰老 。
我想知道四川成都的菜花蛇两斤“到三斤左右的多少钱一斤我有好多蛇要卖80左右
四川干花菜的营养价值大家知道吗营养价值
菜花的营养较一般蔬菜丰富 。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质 。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用 。尤其在暑热之际，口干渴、小便呈金黄色，大便硬实或不畅通时，用菜花30克煎汤，频频饮服，有清热解渴，利尿通便之功效 。
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