面包品牌有哪些面包品牌( 三 ) _云知道

除了在原材料上用心，七年五季的每款产品的上线都会经过研发部测评、内部小范围测试、内部全员测试、老客户及合作博主试吃打分等环节。吴朝东介绍说，目前每月研发几十款面包，实际上新可能不到1款，“优中选优”，达到95%以上合格率的产品才能获得上线的资格。
另外，七年五季向消费者承诺所有产品都是新鲜当日发，不卖隔夜包，因为在吴朝东看来，除了原料和口味，新鲜度也直接影响用户的体验。“本身0添加食用油糖的面包，保质期都不会长，加上全麦粉本身比较‘脆弱’，因此我们在物流上做到次日达十分重要。”

谈及营销策略，吴朝东表示，全麦面包或者全谷物食品未来会是一个受大众欢迎的品类，面对人群也应该更方便和接地气。线上部分，除了传统电商平台，抖音也是七年五季非常看重的渠道，目前七年五季在抖音的粉丝已达到34万，并实现天猫、京东、抖音全麦面包类目销售第一；线下渠道也正在测试中，最终以布局便利商超为主还是开店模式，还有待进一步验证。
吴朝东向红碗社透露，截至2021年底，七年五季全年销售额近4亿，并以300% 的年复合增长率快速发展。七年五季未来还将带来更多不同品类的健康烘焙系列产品，满足更多群体的健康、美味需求。
在融资部分，七年五季2020年完成由险峰旗云独家投资；并于近期获得来自知名机构的数千万元A+轮融资。几次融资之前均未在媒体披露，吴朝东感叹，曾经认为消费行业门槛低，自己创业后发现并非如此。
“消费是对综合实力的考查，无论是供应链、渠道、营销，能做好其中一点或几点已经很难，若要成为超级品牌，恐怕得面面俱到，我们应该时刻警醒，抱有空杯心态，多向同行学习，像桃李面包和好利来等大品牌，都有太多值得学习的地方。”

红碗社认为，全麦面包作为全谷物食品的一个细分品类，具有方便快捷、高频刚需、营养美味等突出特点，势必有巨大的市场价值。但是问题也十分明显，行业标准的不统一，上游供应链资质的参差不齐，都是造成“信任危机”的隐患。
正如七年五季创始人吴朝东所说，烘焙赛道从不缺乏赛手，重要的是作为掌舵人的创业者，是否能真正慢下来研究用户需求、深耕供应链、严抓品质、在这机遇与挑战并存的“内卷化赛道”里作出正确的抉择，才是决定品牌是否能做大做强的关键点。