紫荆花可以吃吗 _可以

紫荆花能否吃紫荆花可以吃，紫荆的花、树皮以及果实都可以入药，对人体有着很好的作用和功效。

紫荆花吃法1、泡水喝
紫荆花可以泡水喝的，而且没有毒副作用，取适量晒干之后的紫荆花，将其放在杯子里进行开水冲泡即可。
2、炒鸡蛋
第一步：摘下含苞待放紫荆花一枝，摘下紫荆花的花苞，将其择洗干净，然后用清水泡一会儿。
第二步：准备柴鸡蛋3个，将鸡蛋打散，再锅内倒入适量花生油，并且将锅烧热，然后放入姜末炒香。
第三步：将鸡蛋倒入锅里，用锅铲铲散，再将紫荆花放入，放入适量盐、生抽，将其翻匀关火出锅即可。