炸薯条时别直接放土豆哪一步是必不可少的呢现实中不少孩子都特别喜欢吃炸薯片，父母也很喜欢带着孩子去肯德基买炸薯片吃，因为这种食物吃着不益于小孩子的成长发育，并且在外售卖的价格也是十分价格昂贵，因此我们建议在自己家给宝宝做下去吃，这样不但吃着舒服，并且便宜实惠 。还有些家长表达自己炸得炸薯条一直软趴趴的没有一点松脆感，这是怎么回事呢？下面小编为大家分享一下，炸薯片时不能只加土豆，多多这一步，炸薯条才可以变得越来越外酥里嫩，孩子吃完还想吃 。
炸薯片时别就放马铃薯，这一步才是不可缺少的，炸薯条会很松脆！
日常生活许多家长炸薯片的时候都要将土豆切整条，最终裹木薯淀粉，立即下油锅炸，可是这么做实际上是错误的 。咱们就将马铃薯入锅前必须要先绰水，由于马铃薯在超市里后可以减少炸土豆条的烹饪时间，发觉打出来炸薯条也会更加外酥里嫩，这是很多父母为何炸得炸薯条全是软趴趴的一个原因 。那样下面小编为大家介绍一下实际制作方式 。
1、最先大家去市场中买两个马铃薯，在买车时最好是选择黄瓤的马铃薯，这种马铃薯才能吃着更为美味可口，先把土豆削皮，再放于清水中冲干净，再把它切割成一厘米粗厚片状，切割成一厘米粗厚条形 。切过以后要立刻放进清清水中一下，避免马铃薯氧化发黑的情况 。
2、将马铃薯清理二遍，将表层的木薯淀粉清理干净，然后将锅里加入适量冷水，用走红烧开后将土豆条放进热水中绰水2分钟，再将土豆条捞起来，放在冷水中过一下 。
【今日河北土豆价格最新行情】3、将土豆条捞起来后沥干水分，随后用厨房用纸把其表层水分吸走，随后把它放到包装袋中冷冻三个小时，由于冷冻能让土豆条变得越来越松脆 。
4、时长类似以后在锅里加入适量植物油，直到温度烧沸7成热天，再把我们冷冻的马铃薯放进锅中中，炸得双面金黄色，捞起来沥干油份温度再度增高的情况下，江辞肉块都放入锅里繁杂，这样就可以把土豆条炸得十分松脆 。
5、炸好的炸薯条，因为不管是蘸番茄沙司还是啥教练员全是非常美味的 。
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2012年土豆价格走势上半年价格会很低的粉坊有可能春天在开工的下半年能长点
山东土豆产地以及目前最新价格进入5月份，山东泰安产地的新土豆大量进入北京市场销售，销售批发价格在1.80元至4.60元左右（按土豆大小区分价格），平均价格高于去年同期180％左右 。小农贸市场销售价格在3元至5.5元/公斤左右、超市销售价格在6.5元/公斤左右 。土豆价格依然居高不下，主要原因就是因天气导致产量减少，据经营者讲比往年减产了15％左右 。此产地土豆销售期为1个月左右 。今年河北玉田土豆产期有所延迟，待此产地土豆上市，土豆价格将有所缓解，但据经营者讲，今年土豆价格不会低于往年，待各产地新土豆大量上市，交易批发价格也预计最低在3.0元/公斤左右
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