1、主料：新鲜面条、香肠 。辅料：植物油、盐、麻辣香锅底料、香葱、青菜、海带、豆皮 。
2、把青菜洗净、香葱洗净切末，海带洗净切丝、豆皮切丝 。
【麻辣呛汤面家常做法 在家也能吃得麻辣鲜香超级过瘾】3、香肠切片 。
4、锅烧热，加麻辣香锅底料，翻炒出香味，加大蒜末均匀 。
5、加水烧开，加豆皮、海带丝、青菜 。
6、煮熟关火备用 。
7、汤锅加水大火烧开，下面条，煮开后，加少许凉水再次煮开，煮到面条发亮捞起，过凉水捞起沥干水分 。
8、把配菜从汤里捞起放在碗底 。
9、加面条，浇上麻辣汤，撒上香葱末，加香肠片即可 。
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