干茶树菇要泡多久才烂干的茶树菇需要泡15分钟到30分钟才能吃 。
泡干的茶树菇水量以能淹没茶树菇为宜 。最好用冷水泡 ， 用热水泡 ， 香气就跑掉了 。往容器中加入一勺白糖 ， 搅至白糖融化 。泡发茶树菇的时候加白糖是个秘诀 ， 它能加快茶树菇的软化速度 ， 缩短泡发时间 ， 同时还能让茶树菇的味道更为鲜美 。只是梗子不大容易煮烂 ， 一般都是把梗子和头剪断 ， 梗子先煮 ， 菌头后煮 。茶树菇它的杆子比较长 ， 帽子比较小 ， 但营养丰富 ， 含有人体所需的18种氨基酸 ， 特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分 。
茶树菇怎么泡才会软糯茶树菇泡之前要先将菇末端的硬蒂剪掉 ， 这个部位带有较多泥沙而且难以泡软 ， 泡茶树菇时要用温水泡会比较容易泡软 ， 而且能较好的保持风味 ， 泡的时候加入一勺白糖也能加速茶树菇泡软的过程 。
白糖能加快茶树菇的软化速度 ， 缩短泡发时间 ， 同时还能让茶树菇的味道更为鲜美 ， 大约浸泡15到20分钟的时间 ， 干茶树菇就被泡软了 。
在挑选茶树菇的时候注意 ， 一般来说茶树菇菇柄最好只有食指的三分之一大小 ， 这样的茶树菇是比较好的 ， 如果太长的话 ， 质量得不到保证 ， 一般吃起来也比较老 。
【干茶树菇要泡多久才烂 茶树菇怎么泡才会软糯】茶树菇的菇帽呈圆形 ， 体积比较小 ， 而且会有些厚度 ， 菇盖底下有白膜 ， 如果没有白膜的话 ， 说明质量也是比较差的 。
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