吃坏了的芒果会死人吗芒果发酸的原因有两点：
1、芒果本身带有的酸味芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的 。其次维生素C含量也不低 。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分 。新鲜成熟的芒果含糖量11%-19%，食用起来甘甜可口，同时还会有一种淡淡的酸味，这样的水果可以放心食用 。
2、芒果变质发酸 。如果芒果是因为储存不善导致变质发酸，就是坏了，不能再食用了 。因为食品腐败变质不仅降低食品的营养价值，使人产生厌恶感，而且还可产生各种有毒有害物质，引起食用者发生急性中毒或产生慢性毒害 。因为微生物污染严重，增加了致病菌和产毒菌存在的机会，并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖，以导致于人食用后而引起食源性疾病 。某些腐败变质分解产物组胺可引起变态反应，霉变甘蔗可引起急性中毒，长期食用含有黄曲霉毒素、青霉毒素的食物，往往可造成慢性损害 。营养作用1、食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用 。2、抗癌 。据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用 。
3、美化肌肤 。由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用 。
4、防治高血压、动脉硬化 。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等，除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用 。
5、防治便秘 。土芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处 。
6、杀菌 。芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌 。同时还具有抑制流感病毒的作用
芒果削皮后变黑还能吃吗芒果局部发黑削掉还能不能吃要视情况而定，如果出现发霉变质的情况一般不建议吃了 。芒果外表发黑可能是在运输过程中受到挤压等出现了损伤，导致部分区域的果肉氧化发黑，这种情况一般削掉后可以正常食用 。
芒果局部发黑时，建议通过查看削掉后的芒果肉是否有出现软烂、散发异味等情况，有那么一般较大可能是芒果变质了，变质的芒果不适合食用 。
【吃坏了的芒果会死人吗 芒果削皮后变黑还能吃吗】芒果比较容易成熟，一般不宜久放，建议放入冰箱进行冷藏储存，这样会放的比较久一些，同时冷藏储存可以较好的保留住芒果的水分，保持芒果的甜度和口感 。
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