【煮完的鸡蛋常温下可以放多久】
很多人都在问煮完的鸡蛋常温下可以放多久 ， 今天就给大家讲解一下煮完的鸡蛋常温下可以放多久 。
熟鸡蛋在常温情况下可以保持2-3天左右 ， 煮熟的鸡蛋放置时间长短是和天气有一定关系的 ， 还要根据鸡蛋外壳有没有破损来决定 。如果存放的温度很低 ， 比如放在冰箱 ， 可以存放一周以上 ， 如果只是放在25度左右的室温 ， 一般可以存放2-3天 ， 如果蛋壳有破损 ， 可能只能存放1-2天 。
鸡蛋吃法多种多样 ， 就营养的吸收和消化率来讲 ， 煮蛋为98% ， 炒蛋为97% ， 嫩炸为98% ， 老炸为81.1% ， 开水、牛奶冲蛋为92.5% ， 生吃为30-50% 。可见 ， 煮鸡蛋是最佳吃法 ， 但要注意细嚼慢咽 ， 否则会影响吸收和消化 。不过 ， 对儿童和老人来说 ， 还是蒸蛋羹、蛋花汤最合适 ， 因为这两种做法能使蛋白质松懈 ， 极易被消化吸收 。鸡蛋中维生素C含量不高 ， 所以吃鸡蛋时最好辅以适量的蔬菜 。
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