黑豆和黑芸豆的区别 黑豆与黑芸豆哪个更有营养 黑豆和黑芸豆都是人们常见的两种食物 ， 他们有着非常相似的外形 ， 而且颜色都为黑色 ， 以此许多人无法分辨这两种豆子 ， 淡其实只要你认真观察就能发现它们的不同之处 ， 那么 黑豆和黑芸豆的区别 有哪些呢？接下来就跟着我一起来看看 黑豆和黑芸豆的区别 以及黑豆与黑芸豆哪个更有营养 。
一、黑豆和黑芸豆的区别
1、黑豆与黑芸豆的外形不同 ， 黑芸豆的大小比黑豆小 ， 而且大多数黑豆的形状为圆形 ， 黑芸豆的形状则为椭圆形 。黑豆与黑芸豆的色泽光亮也不一样 ， 黑豆又大又圆 ， 虽然豆皮乌黑但没有发出亮光 ， 而黑芸豆体积小 ， 豆皮乌黑发亮 。
【黑豆和黑芸豆的区别图 黑豆和黑芸豆的区别】 2、黑豆和黑芸豆的内仁是不一样的 ， 当你拨开黑豆时 ， 可以看见黄色、绿色两种内仁 ， 而黑芸豆的内仁只有白色的 ， 大家在购买豆子的时候可以拨开一粒看看 。
3、黑豆和黑芸豆在水中浸泡一段时间后也能看出区别 ， 黑芸豆掉色厉害 ， 在水中浸泡一段时间后 ， 水会变成黑水 ， 而黑豆浸泡后更像红糖水 。
4、黑豆是大豆类中的一种 ， 与黄豆一样 ， 即便是生芽了也能够当作芽菜食用 ， 具有补肾的功效 ， 而黑芸豆是淀粉豆中的一种 ， 含有较高的淀粉 ， 能够补充人体所需的钙物质 ， 由此看来 ， 黑芸豆的功效并没有黑豆明显 。
5、市面出售的黑豆与黑芸豆在价格上也有所区别 ， 一般黑豆的价格会比黑芸豆高一些 。
二、黑豆与黑芸豆哪个更有营养
1、黑豆所具备的营养价值比黑芸豆更高 ， 黑芸豆常被人们用来做粥 ， 若是醋泡大大多数人还是会选择会黑豆 ， 因为黑豆内有着黑芸豆没有的营养成分 ， 自然功效也是不一样的 。黑豆内含有丰富的钾、维生素和蛋白质 ， 含量甚至超过了黄豆 ， 因此黑豆具有不错的清火利水作用 。
2、从合理搭配膳食中来看 ， 多食用黑豆所产生的功效比较好 ， 但是任何豆类中都含有大量的膳食纤维 ， 食用过量都会影响到矿物质的吸收 ， 因此需控制食用量 。
我总结：以上就是 黑豆和黑芸豆的区别 和黑豆与黑芸豆哪个更有营养的相关内容 ， 希望能为大家提供一些有用的帮助 。大家在日常生活中可以经常将黑豆榨成黑豆浆 ， 坚持饮用还能达到抗衰老、滋润皮肤的功效 ， 尤其是对患有心脏病和高血压等疾病的朋友们 。
黑豆和黑芸豆的区别 黑豆和黑芸豆的区别
黑豆和黑芸豆的区别 ， 黑豆的豆仁是黄色的 ， 而黑芸豆咬开之后 ， 里边的豆仁是白色的 ， 有的还白中带青黑色 。下面是我为大家分享的黑豆和黑芸豆的区别 ， 希望对大家有帮助！
黑豆和黑芸豆的区别11、形状上不同
形状上黑豆比黑芸豆大 ， 大部分黑豆是圆的 ， 黑芸豆则是扁的 ， 椭圆的 。
2、色泽光亮不一
真正的黑豆又大又圆 ， 豆皮乌黑 ， 但是无亮光 ， 而黑芸豆较小 ， 豆皮又黑又亮 。
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