皮皮虾是生活在海洋里的一种虾类 , 外壳坚硬有刺 , 但是肉质很肥美 , 特别是4、5月份的时候肉非常的多、个头也都很大 。 不过吃皮皮虾的时候 , 剥壳成了一个问题 , 因为皮皮虾的壳很硬还很尖 , 如果用嘴啃 , 或者用手一点点剥是很容易戳伤的 。 那么有什么好一点的剥皮不扎手的方法呢?
![吃皮皮虾怎么剥皮不扎手-生皮皮虾怎么剥壳](http://pic.yunnanlong.com/221102/024034HI-0.png)
吃皮皮虾怎么剥皮不扎手【吃皮皮虾怎么剥皮不扎手-生皮皮虾怎么剥壳】方法一:先把虾尾左右两边形状不规则的刺拧掉 , 然后从虾尾插入一根筷子 。 注意尽量贴着虾壳插 , 然后捏住尾巴上的大壳向上拉 , 这样整个外壳都可以掉下来 , 你可以吃整个虾肉 。
![吃皮皮虾怎么剥皮不扎手-生皮皮虾怎么剥壳](http://pic.yunnanlong.com/221102/02403414Q-1.png)
![吃皮皮虾怎么剥皮不扎手-生皮皮虾怎么剥壳](http://pic.yunnanlong.com/221102/0240342141-2.png)
方法二:同样先把虾尾两侧和中间不规则的壳去掉 , 然后用左手捏住虾壳的一端(注意不要被刺到手) , 右手捏住虾腹壳 , 双手用力往两边拉 。 这样整个虾很容易剥开 。
方法三:从头往下数第四节 , 从侧面开始轻轻掀开壳 。 一只手握住头部 , 另一只手掀起外壳即可 。
![吃皮皮虾怎么剥皮不扎手-生皮皮虾怎么剥壳](http://pic.yunnanlong.com/221102/02403435T-3.png)
生皮皮虾怎么剥壳1.取一只皮皮虾 , 从头到尾数到虾壳的第五节;然后左手捏皮皮虾的头部 , 右手捏第六个虾壳 , 反方向掰开 。 就像拉开拉链一样 , 虾壳很容易剥下来 , 虾肉很完整 。
2.先把皮皮虾的尾巴扭掉 , 露出尾巴上的肉;用筷子将贝壳从尾部粘到头部附近 , 左手折叠贝壳 , 右手压住筷子 , 同时双手反方向用力 , 整个返回 外壳打开 。 这种方法去皮的虾肉一般是不完整的 , 因为整个壳打开的时候 , 虾肉很容易被筷子掰断 。
3.用手将皮皮虾的虾头和虾尾切掉;然后用剪刀从尾部位置剪下虾壳 。 将背面的虾壳切开后 , 将腹部底部的壳剥掉 , 然后将其余部分剥掉 。 虾壳 。 这种方法的缺点是有些虾仁的肉会粘在壳上 , 造成一定的浪费 。
4.将皮皮虾整体揉搓按摩 , 即用双手扭动皮皮虾的身体 。 然后将虾头的壳掰开 , 用双手从虾头向下从第四节开始轻轻提起侧面的壳 。 在这个过程中 , 你需要一手托住头 , 另一只手抬起虾壳 , 虾壳就做好了 。 处理皮皮虾肚段下侧的壳时 , 需要将虾腿一根一根掰断 , 然后从虾身一侧提起壳 。 由于之前的揉面 , 虾壳和虾肉已经基本分离 , 所以虾肉很容易取出 。 去皮后 , 整个虾肉完好无损 。
![吃皮皮虾怎么剥皮不扎手-生皮皮虾怎么剥壳](http://pic.yunnanlong.com/221102/0240342N3-4.png)
什么样的皮皮虾好吃1、皮皮虾 , 在水中比较旺盛 , 比较自然更好吃 , 证明它比较新鲜 。
2、如果外壳的颜色是黑色 , 说明它出生在深海 , 肉质更清爽 。 如果颜色较浅 , 则说明它来自浅水区或咸淡水交界处 , 肉质没有那么劲道 。
3、如果虾的尾巴比较肥厚 , 稍微向外拱起 , 说明肉质比较饱满 。
4、皮皮虾配上酱会更美味 , 营养价值更高 。 如果皮皮虾的尾巴名称呈橙红色 , 则证明有瞎搞的 , 但肉质不会有雄虾的甜味 。
推荐阅读
- 柿子带皮吃会怎么样-柿子皮晒干怎么吃
- 每天一个鸡蛋长期吃有坏处吗 每天最多能吃几颗鸡蛋
- 桑果什么时候成熟 桑果什么时候可以吃
- 铜川樱桃什么时候成熟 樱桃什么时候吃最好
- 一天一个牛油果过量不-牛油果吃多了有什么副作用
- 果冻橙软的好吃还是硬的好吃-?果冻橙怎么挑的甜
- 四川樱桃什么时候成熟 四川樱桃什么时候吃
- 西梅什么时候成熟 西梅什么时候成熟西梅怎么吃
- 蒸熟的蟹黄还是稀的能吃吗-蟹黄不凝固怎么回事
- 水蜜桃什么时候成熟 水蜜桃什么时候吃最佳