我家在宿州市院内有两间空房子！打算今年在家种植蘑菇一没种植蘑菇经验二也不知道种植什么样的蘑1）、 原料及其配方
一、原料 。栽培蘑菇的主要原料是农作物的秸杆（如稻草、麦草、玉米杆、油菜杆等）、农产品加工的副产品、野草和家禽、家畜的粪便等 。另外，添加一定量的矿物质元素 。
二、配方 。（以0.25亩种植面积，净播1000平方尺为计量单位） 。
原 材 料 单位 数 量 原 材 料 单位 数 量
菌 种 瓶 100 农家肥 担 40-50
干稻（麦草） 斤 3000-3500 尿 素 斤 20-25
蘑菇专用肥 斤 200 石 灰 斤 50-80
油 枯 斤 200-250 菌 膜 斤 18
其中无尿素，可用n、p、k为15-15-15的复合60斤，或n、p、k为13-5-7的复合肥120斤替代 。
（2）、 堆料发酵
1、堆料时间：最迟应在9月10日前 。水稻收获后，及时抢晴天晒干稻草，尽快、尽早堆料 。
2、堆料的方法：在决定宜种菇的稻田内建堆 。料堆宽2m，高1.5m，长度不限 。一般100瓶菌种的料可堆长约8-9m 。技术要求：稻草要干，不宜用霉烂稻草堆制 。堆料头一天，稻草要充分预湿，建堆前，蘑菇专用肥、油枯、尿素等混和均匀 。千万注意：不能将尿素与石灰混和 。在建堆时，先铺稻草，并将草棚改散，再泼粪水，后撒配料（辅料） 。每层稻草厚度15-20㎝，共堆10-12层 。料堆顶部建成屋脊形，防雨水进入 。料边四周要堆直，不能下大上小或大肚细腰，必须堆制规范，以利发酵 。
3、翻堆：堆沤时间22-25天，翻堆要求：必须将培养料上下、生熟翻匀，做到内往外翻，四周往中间翻，上部往下部翻，下部往上部翻，翻匀堆直 。第一次翻堆时，边翻堆边撒石灰 。料如果偏干，可将石灰化入水中，泼在料上 。建堆规格：第1-2次翻堆，料堆宽应每次缩窄10㎝；第3-4次时，每次放宽10㎝，其高度不变，长度缩短 。培养料含水量要求：以成人用手捏紧一把稻草指缝间滴水滴数计算，建堆时约15-20滴，第一次翻堆时10-15滴，第二次翻堆时5-7滴，第三次翻堆时4-5滴，第四次翻堆时3-4滴 。设置排气孔要求：从翻堆第三次开始，在料堆的正中应设两排间距为1m×0.8m，直径10㎝的排气孔，以改善通气状况，利于发酵和排除氨气 。料堆好后含水量在60-65%左右，用手紧握，指缝间滴水2-4滴；⑤ph值在7.5-7.8之间 。
（3）播种
1、种菇稻田土壤要求 。一般壤土、泥土或壤沙土为宜，不宜用沙土 。
2、搭棚架、开厢 。搭建棚架的标准：以100瓶菌种为例，可建一个棚 。棚宽10m，长15m，可开7-8厢，或建两个棚，棚宽8m，长10m，可开6-7厢 。每厢之间留走道，两边的边厢宽50-60㎝，厢埂宽10㎝，除掉厢埂，净厢面宽40-50㎝，中间厢面，净厢面宽110-120㎝，走道宽40㎝ 。棚架顶端高度为1.7-1.8m，净播面68-70% 。如只建一个棚的，应在棚中间顶端开排气孔（天窗），不少于两个，每个排气孔直径30-40㎝，排气囱高1.1-1.2m 。大棚用专用黑膜覆盖 。两头留可进出及通气的门，并挂上草扇遮光 。
3、料上床 。将发酵好的培养料，于播种前一天采用干净的箩篼挑运到已开好的厢面上，将料堆成红苕埂 。播种时，将料抖松、拌匀、抖平，按厢规定宽度，使培养料在正常松紧情况下，厚度为15-18㎝，一般厚度不低于12㎝，不超过20㎝ 。培养料越薄，产量越低 。培养料太厚，又造成浪费 。
4、播种
①播种前菌种处理：掏种前一天晚上，要用75%敌敌畏，按药：水=1：1的比例，进行菌种熏蒸，以防止菌种瓶口及棉塞的污染 。掏种前要用高锰酸钾水溶液，对瓶口、瓶身擦洗消毒，掏菌种所用工具和盛装容器要清洗消毒 。菌种掏出后，分成黄豆大小颗料，不可揉搓 。
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