茭白能放冰箱吗 茭白放冰箱变色那是你方法错了
茭白是可以放在冰箱保存的，但是有的人反映茭白放入冰箱保藏后会变颜色，
那是因为你的保藏方法不当；茭白放冰箱保存的正确方法是：
茭白买来后不要剥掉外壳，在外壳上洒点水，
然后用保鲜膜包住茭白，可以储存三到四天 。
茭白可以放冰箱吗，能存放几天
可以 。带叶鞘的茭白浸在清水中可贮存3-5天（若采用冷库贮藏，可保鲜60-70天） 。
茭白又称菰，山区菰一般在7月上旬开始孕菰，8月中旬至9月上旬采收，比平原地区秋菰提早20-30天采收 。不同的气候条件，特别是气温的高低，会影响菰的孕菰时间和采收期 。采收时削去薹管，切去叶片，留叶鞘40厘米 。
一般从开始孕菰到采收约需14-18天 。采收过早，肉质茎尚未充分膨大，产量低 。采收过迟，则菰肉变青，质量下降，且易形成灰菰 。在进入采收期后，应每隔3-4天采收1次 。一般亩产壳菰1600千克左右 。
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扩展资料
茭白的营养丰富 。每100克茭白含粗蛋白21.75-23.35克，脂肪0.63-0.66克，维生素c685-720毫克,还原糖9.16-9.44克，氨其酸11.26-12.69克 。
茭白含赖氨酸等17种氨基酸 。其中，苏氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸等为人体所必需的氨基酸 。1000多年前，茭白、莼菜、鲈鱼被列为江南三大名菜 。
凤都镇茭白依托传统在其独特的气候土壤条件下生长，以其嫩、白、脆、净、味美为特点，并富含蛋白质、脂肪、膳食纤维等22种营养成分，品种有双季茭和单季茭 。双季茭在每年的古历四月初和九月初开始采收；单季茭分为早熟、中熟、晚熟，均为新技术改良新品系 。
参考资料来源：百度百科-凤都茭白
参考资料来源：百度百科-菰
茭白能放冰箱吗 茭白怎么
可以 。放置2-3天没有问题 。
【新鲜茭白能放冰箱吗】千万不可放在阳光下和通风处，这样茭白的肉体会由白发绿，质地变老，影响茭白的口味 。正确的方法是将茭白外壳撒点水，用保鲜膜包起来，放在冰箱冷藏柜中 。
茭白能放冰箱吗
茭白可以放冰箱冷藏，但不能冷冻 。将茭白外壳撒点水，用保鲜膜包起来，放在冰箱冷藏柜中 。茭白含水量大，营养丰富，采后2-3天组织即会发糠、红变和腐烂 。时下春茭白即将要上市，主要是青壳和薄壳的品种，产量较大 。如能保鲜贮藏一段时间，错开集中上市期，将产生较好的经济效益 。千万不可将茭白放在阳光下和通风处，这样茭白的肉体会由白发绿，质地变老，影响茭白的口味 。
新鲜茭白怎么茭白可以放冰箱吗
可以的，新鲜的茭白买来后不要剥掉外壳，在外壳上洒点水，然后用保鲜膜包住茭白，放进咱们的美菱冰箱，一般可以储存三到四天 。
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