很多人都在问自制冰激凌无冰渣窍门 ， 今天就给大家讲解一下自制冰激凌无冰渣窍门 。
1、准备食材：冰激凌粉、牛奶、冰棍模具、冰棍木杆 。
2、冰激凌粉放入碗中 ， 将牛奶倒入 。
3、搅拌成细腻顺滑的液体状 。
4、模具清洗干净 ， 将冰淇淋液倒入模具里 。
5、搽去多余的冰淇淋液 ， 盖上盖子 。冰箱冷冻四个小时以上 。
6、冷冻硬实即可食用 。
7、此外 ， 将巧克力融化倒入杯中 ， 再将冰棍放进去 ， 凝固后就成巧克力脆皮雪糕了 。
【自制冰激凌无冰渣窍门】冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料 ， 加入适量食品添加剂 ， 经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品 。1500年 ， 法国一位国王与意大利皇室的一位成员结婚时 ， 冰淇淋又由意大利传入了法国 ， 法国人在原有做法的基础上 ， 又增加了许多新的配料 ， 1625年 ， 新继位的英国国王查理一世 ， 为能吃到这种消暑食品 ， 曾专门聘请了一位厨师来制作冰淇淋 ， 并要求这位厨师对冰淇淋的配方严加保密 。
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