【营养早餐食谱 自制无泡打粉油条健康又美味】在各式各样的早点中， 最能称得上“国民早餐”的绝对是油条 。 小区门口架一口大锅， 沸腾的油中接二连三地浮起一根根金黄酥脆的油条， 趁热咬一口， 配上醇香的豆浆， 绝对是大写的满足～不过， 外面卖的常常会加入泡打粉， 不如试试自己在家做， 吃得最安心！
自制无泡打粉油条
用 料
面粉（高粉更好） 500克
牛奶 250克 盐 3克 鸡蛋 2只
植物油 40克 干酵母 6克
做 法
1 |将所有液体材料搅拌均匀， 将酵母投入其中化开， 然后倒入面粉拌好
2 | 将面揉光滑， 掌握好一定要软， 像耳垂那样 。 揉面需要些时间， 开始会粘手， 手上可以涂点油， 然后边揉边摔打面团， 等到面筋形成了就不粘手了， 用保鲜膜封好， 放在温暖处发酵
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