姜皮要不要去掉呢姜皮不要去掉 。
通常，生姜皮最好不要去掉，这样可保持生姜药性的平衡，充分发挥生姜的整体功效 。在治疗水肿时，生姜也不要去皮，因为姜皮有利水作用 。但若是脾胃虚寒者，或正在食用苦瓜、芹菜、螃蟹等寒凉食品，应去姜皮;患风寒感冒时，喝生姜红糖水，此时生姜最好去皮;用生姜治疗脾胃虚寒引起的呕吐、胃痛等不适时，姜皮应去掉 。
姜注意事项
很多家庭会买很多生姜，放在家里，时间一长，生姜就容易发芽，而发芽的生姜真的不能吃了，因为发芽生姜里面有很多有害物质 。
生姜，尽可能在晚上吃，因为晚上一般温度较低，比较寒凉，如果吃很多生姜，容易对脾胃有很大的伤害作用 。
生姜很好，但需要适量，生活中，也经常有这样的情况，明明对身体有好处的食物，往往因为食物禁忌，而伤害到人们的身体健康，所以，吃生姜，还是要适量 。
生姜一定要去皮吗生姜不要去皮 。
做菜时不用去除姜皮，但熬制生姜水的时候需要去皮 。吃不完的生姜可以埋在土里面，而且还可以定期撒一些水，这样可以有限延长生姜的保质期，或者可以把生姜洗干净后，在太阳底下晾干，然后用保鲜膜把它包裹起来放在阴凉干燥处保存，也可以保存很长时间 。生姜一旦有一处产生腐败现象，那么整块生姜都不可以再食用了 。
生姜存储注意事项
生姜在采收后入保鲜冷库前应该先把生姜表面多余的水分晒掉，记得不能晾晒的时间太长，不然导致失水也是会影响生姜在保鲜冷库内的储存的 。对于比较脆嫩的生姜来说表面容易脱皮，这种脆嫩的生姜在入冷库后，库温不能太低在17℃左右，避免因为温度过低导致冻伤等 。
生姜在保鲜冷库内储存时温度和湿度一定要控制好，要经常的定时检查冷库内的情况，经常观查生姜是否会发生什么变化，气味是否有霉味等 。用心维护冷库做好保养，更好的让生姜在冷库内安全的存放更长时间，提高其品质价值，以便在出库后更好的销售 。
以上内容参考-生姜
生姜一定要去皮吗生姜不要去皮 。
做菜时不用去除姜皮，但熬制生姜水的时候需要去皮 。吃不完的生姜可以埋在土里面，而且还可以定期撒一些水，这样可以有限延长生姜的保质期，或者可以把生姜洗干净后，在太阳底下晾干，然后用保鲜膜把它包裹起来放在阴凉干燥处保存，也可以保存很长时间 。生姜一旦有一处产生腐败现象，那么整块生姜都不可以再食用了 。
生姜存储注意事项
生姜在采收后入保鲜冷库前应该先把生姜表面多余的水分晒掉，记得不能晾晒的时间太长，不然导致失水也是会影响生姜在保鲜冷库内的储存的 。对于比较脆嫩的生姜来说表面容易脱皮，这种脆嫩的生姜在入冷库后，库温不能太低在17℃左右，避免因为温度过低导致冻伤等 。
生姜在保鲜冷库内储存时温度和湿度一定要控制好，要经常的定时检查冷库内的情况，经常观查生姜是否会发生什么变化，气味是否有霉味等 。用心维护冷库做好保养，更好的让生姜在冷库内安全的存放更长时间，提高其品质价值，以便在出库后更好的销售 。
以上内容参考-生姜
吃姜到底要不要去皮你喜欢吃姜吗吃姜的时候不需要去皮，但是如果泡茶的话最好要把皮去掉，不过姜皮也算是一种中草药，能够消水利肿 。人们常说冬吃萝卜夏吃姜，所以姜对人体是有很大帮助的，而且它也是厨房当中必不可少的材料之一，如果一道菜当中缺乏了姜丝，一定会感觉到没有太大的滋味，不是特别香，这样也有去腥的效果 。小编很喜欢吃姜，更喜欢姜丝可乐 。
推荐阅读
- 大闸蟹要清洗后才蒸吗
- 大闸蟹需要一直大火蒸吗
- 跟上司出差需要注意什么 跟上级一起出差一定要注意哪些事情
- 微信便捷购票需要取票吗 便捷购票是否需要取票
- 紫菜需要洗吗?
- 紫薯需要去皮吗
- 紫菜需要洗吗？
- 莲子需要去皮吗
- 冬瓜需要去皮吗
- 丝瓜需要去皮吗