购买河湖蟹时，首先应挑选活力强、爬得快；吐泡沫多并有声音的活蟹 。整足、蟹腿完整饱满，蟹壳呈墨绿色、有光泽，肚脐突出的都是好蟹 。
放冰箱冻死的大闸蟹能吃？
油炸吃可以，不能蒸着吃．外面的香辣蟹还不是很多死的做的．
活的大闸蟹可以放冰箱冷藏吗
活的大闸蟹是可以放冰箱冷藏的 。因为冷藏室温度不会太低，不会将大闸蟹冻死 。但不建议直接将其放进去，放进去之前需要将大闸蟹装好 。因为大闸蟹是有腥味的，这样做能避免大闸蟹和冰箱中的其他食物串味 。用冰箱保存大闸蟹：选活力旺盛的大闸蟹，把大闸蟹的脚捆起来以减少大闸蟹体力消耗，然后放在冰箱的冷藏柜，温度保持5度-10度，盖上湿毛巾保存即可 。
推荐阅读
- wifi可以放在卧室吗
- 有什么方法能让鲜花保鲜得久 有那种办法让鲜花放得更久
- 往花盆里放茶叶渣好吗 盆栽放茶叶渣
- 等比例缩放公式 等比例缩放
- 煮好的珍珠怎么存放能保持弹性
- 自制樱桃酱可以放多久
- 芒果可以放冰箱里保存吗
- 在夏天冰箱调到几档最合适
- 10月冰箱调几档
- 冰箱开几档最省电