很多人都在问猪油有哈喇味怎么处理,今天就给大家讲解一下猪油有哈喇味怎么处理 。
猪油有哈喇味可以将猪油重新加热熬炼,通过加热可去掉不良气味,同时去掉多余的水分;二是在油中加入一定数量的调味料再重新熬一下,如:花椒、大料、葱、姜等,以增加香味去除“哈喇味” 。猪油有“哈喇味”是保管中温度过高、保管时间过长、含水量过多所造成的 。
防止的方法是:1、在炼油时火要大点,炼得老一点,以减少水分 。炼好以后,要趁热加点白糖或食盐;
2、在炼油过程中,加上适量的天然抗氧化剂,如:花椒、大料、桂皮、丁香、生姜、茴香等,也可以加入抗氧化剂维生素E;
【猪油有哈喇味怎么处理】3、在炼好的油上面倒一层豆油,或在油中放几块萝卜 。
推荐阅读
- 什么材质的水杯有毒 奶瓶材质的水杯有毒吗吗
- 去除室内异味的方法 去除室内异味的方法有几种
- 无刺枸骨果实能吃吗 无刺枸骨果实有毒吗
- 有油污怎么清理干净,怎样清理油污
- 室内寄生虫去除方法 室内寄生虫去除方法有哪些
- 中国的别称有哪些四个
- 重阳节的风俗有什么
- 梅花有几种颜色
- 竹节棉和纯棉有什么区别吗
- 低投资的项目有哪些 低投资的项目