【盐渍海带怎么处理】很多人都在问盐渍海带怎么处理,今天就给大家讲解一下盐渍海带怎么处理 。
将盐渍海带泡在清水里,用水冲洗干净即可 。也可以装进盘里蒸十几分钟,然后捞出放进冷水里边泡洗干净,这样可以使口感更爽脆 。盐渍海带是为了使海带的保存时间更长,就用大量盐腌制,海带本身生长在海里,处理后海带的咸度会很高,在煮盐渍海带前要洗干净 。清理好的海带可以凉拌着吃、炖着吃 。
海带是一种碱性食品,具有低热量、中蛋白、高矿物质的特点,具有消化、软坚散结、化痰平喘、祛脂降压、通便排毒、防止肥胖、促进新陈代谢等功能,不但对高血压、高血脂、脂肪肝、肾病、痛风等内分泌紊乱患者有一定的预防和治疗作用;还有助于防癌、抗癌;海带不但是食物还是药物呢(在中药里称为昆布),所以称之为药食同源 。
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