车厘子要放冰箱冷藏吗需要 。车厘子中富含糖分、水分、碳水化合物等成分，容易繁殖滋生细菌而发生腐烂变质，保质期很短 。而冰箱冷藏的温度可以在一定程度上抑制细菌的滋生，延长车厘子的保存时间 。
需要 。车厘子中富含糖分、水分、碳水化合物等成分，容易繁殖滋生细菌而发生腐烂变质，保质期很短 。而冰箱冷藏的温度可以在一定程度上抑制细菌的滋生，延长车厘子的保存时间 。
车厘子可以放冰箱保存吗车厘子可以放入冰箱保存，要放在冰箱的冷藏层，最好不要放在冰箱里冷冻 。车厘子有不同的品种，其品种不同保存期限也就不一样 。
一般市面上的车厘子，保存温度在0~4度为宜，存放在冰箱之前，要将车厘子放在保鲜袋里，然后再放置冰箱保存 。车厘子中含有较多的水分，还有糖类物质和蛋白质成分 。
车厘子的营养价值：果实营养丰富，含铁量高，具有促进血红蛋白再生，对贫血患者有一定的补益作用 。
1、营养：樱桃营养丰富，每100克可食部分中含有水分88克，蛋白质1.1克，脂肪0.2克，膳食维0.3克，碳水化合物9.9克，钙4毫克，磷24毫克 。铁0.3毫克 。锌0.4毫克 。胡萝卜素10微克，维生素B0.03毫克，尼克酸0.3克，维生素C23毫克，还含有柠檬酸、酒石酸等有机酸 。
2、食用：樱桃是色、香、味、形俱佳的鲜果，除了鲜食外，还可以加工制作成樱桃酱、樱桃汁、樱桃罐头和果脯、露酒等，具有艳红色泽，杏仁般的香气，食之使人迷醉 。樱桃也是菜肴较好的配料 。
来源：-车厘子
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