很多人都在问真空米肠加热几分钟 ， 今天就给大家讲解一下真空米肠加热几分钟 。
熟米肠只需要煮五分钟即可 ， 生米肠至少要蒸1小时左右才能熟 。米肠也称糯米肠 ， 是香肠的一种 。不建议下锅煮 ， 在煮的过程中会让香味和营养流失 ， 影响米肠的口感和味道 。建议蒸着吃比较香 ， 口感也更棒 。
分类：
1、台式糯米肠
台湾南部多会加入花生 ， 然后再予以蒸熟 ， 便可食用 。早期一条糯米肠长度约为15至20厘米 ， 直径则在3.5厘米至4.5厘米之间以秤重计 。后来因1990年代曾有一段不景气时段 ， 市面也出现了长度约10厘米 ， 直径约3厘米的小型糯米肠 ， 为了降低成本 ， 小型糯米肠里面没有加花生 。高雄地区主要使用语言为闽南语 ， 对糯米肠仍以闽南语发音的“大肠”称之 。
2、潮式糯米肠
潮汕的糯米肠会加入腊肉 ， 先将猪大肠洗净 ， 先将肠子在粗盐水中反复清洗去除腥味 ， 然后加入腊肉粒、香菇粒、虾米、葱头等爆香 ， 再加上五香粉与糯米混和 ， 酿入大肠内 ， 用绳或线扎紧两端 。
3、朝式糯米肠
【真空米肠加热几分钟】以大肠的最末端做表皮 ， 比起小肠来要厚 。 ， 并用盐辟去丑味 ， 把糯米煮熟后 ， 放入猪血 ， 再把调好味道的糯米和其他馅料如蘑菇、白菜、大蒜、大葱、辣椒、冬粉、洋葱等灌进猪肠中所做成 ， 再切片 。吃的时候沾特制的盐或虾酱 。
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