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甘蔗吃着酸还能吃吗( 二 )

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甘蔗放久了发酸,还能吃吗?
甘蔗放久了蔗肉发红了就不能吃了，容易中毒的 。
补充：
甘蔗，（学名：Saccharum officinarum）甘蔗属，多年生高大实心草本 。根状茎粗壮发达 。秆高3-5（-6）米 。中国台湾、福建、广东、海南、广西、四川、云南等南方热带地区广泛种植 。甘蔗适合栽种于土壤肥沃、阳光充足、冬夏温差大的地方 。甘蔗是温带和热带农作物，是制造蔗糖的原料，且可提炼乙醇作为能源替代品 。全世界有一百多个国家出产甘蔗，最大的甘蔗生产国是巴西、印度和中国 。甘蔗中含有丰富的糖分、水分，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质，主要用于制糖，表皮一般为紫色和绿色两种常见颜色，也有红色和褐色，但比较少见 。
甘蔗变味了还能吃吗
1、甘蔗变味的原因
甘蔗中原本含有大量的糖分，食之甘甜无比，但是其中含有大量的糖分也是细菌的绝好养分 。由于甘蔗存放过久，导致甘蔗的抵抗能力减弱，就会有部分细菌侵入其中，从而大量的繁殖，消耗其中的养分，并且产生一些代谢产物，进而导致甘蔗变味、甜味变淡 。
2、变味甘蔗的危害
甘蔗变味后，其中含有大量的菌类生物，还有丰富的代谢产物，当人食用后，其中的菌类生物会破坏人体消化系统的微生态平衡，引起消化不良、腹胀、腹痛 。腹泻等不适症状 。而其中的代谢产物，很多都是对人体不利的，甚至有些是有毒的，这些物质会破坏机体生命活性，进而导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻、头晕、头痛等不适症状，严重情况会出现昏迷，甚至是休克 。
3、饮食搭配的禁忌
甘蔗不宜与白酒同食，会对咽喉造成伤害，容易产生痰液，对呼吸系统不利；甘蔗不能和鱼笋一同食用，会出现中毒反应，对健康不利 。
4、不宜吃甘蔗人群
【甘蔗吃着酸还能吃吗】甘蔗属寒性食物，对于体质虚寒、脾胃虚寒、寒症患者等人群不宜食用，甘蔗中含有大量的糖分，食用后会导致人体血糖短时间内大幅升高，患有糖尿病、高血糖等患者不能吃甘蔗 。

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