【甘蔗冻了很酸能吃吗】给霜冻坏的甘蔗还能吃吗?
最好不要吃了!
霉变甘蔗民谚说得好：“清明蔗,毒过蛇”.正常甘蔗的横切面是白色,无味的,受到真菌污染而发霉变质后甘蔗质地较软,外皮无光泽,颜色较深,有酒糟或酸霉等异味,且截面呈浅黄色,浅褐色至深褐色,甚至出现霉点.霉变甘蔗含有神经毒素,损伤人体中枢神经系统,食用后2至8小时即发病,最初症状为呕吐,头晕,头痛,视力障碍,进而出现眼球偏侧凝视,复视,阵发性抽搐,四肢强直,屈曲,内旋,手呈鸡爪状,严重者可出现昏迷,呼吸衰竭甚至死亡,病死率高,目前没有特效治疗措施.
一旦发生霉变甘蔗中毒事故,应立即对食用霉变甘蔗中毒的病人进行洗胃,灌肠以排除毒物,并送医院救治.
冻甘蔗能吃吗？
可以的 ， 榨成甘蔗汁冰冻后还鲜美 。补充：不给个满意答案吗 。谢谢
冻的甘蔗能吃吗
甘蔗冻了可以吃 。
甘蔗中主要含有水分、碳水化合物、纤维素、木质素等成分 ， 经过冷冻也不会反正成分的改变 ， 因此冷冻之后没有发生变质的甘蔗都能食用 。
甘蔗怕冻吗
甘蔗怕冻；气温在13度左右就停止生长 ， 0度左右甘蔗就会被冻死 。属于不耐寒植物 。甘蔗按大、中、小分级捆扎 ， 叠放时每10捆为1列 ， 每捆宽度20～25厘米 。操作方法如下 。（1）并列3捆1层 ， 堆放3层 。
每捆甘蔗之间要留有空隙 ， 根部放在中间的沟边 ， 底层左右两列之间留空30～40厘米 ， 根部与根部不能紧靠 ， 利于通气散热 。待堆高后 ， 再逐步将根部之间靠紧 。（2）堆放3层后 ， 甘蔗两头各放1根废残的小甘蔗或芦苇秆等硬物（下同） ， 使第一列的3层甘蔗固定 ， 以防倒塌 。
（3）第四层堆放时根顶部易位 ， 并在甘蔗的两头再各垫1根小甘蔗 ， 5、6层的根部与1～3层同向叠放 ， 堆放好后两头再各垫1根小甘蔗 。第一列不能一下子堆放10层 ， 应将顶上的几捆甘蔗靠在旁边 ， 防止第二、三列堆放时倒塌 。
（4）甘蔗全部入仓库后 ， 用捆扎好的鲜甘蔗叶（甘蔗叶梢上扎结）把仓库的四周全部遮好 ， 把高出甘蔗的叶子向内压倒 。最后在上面盖上甘蔗叶 。
冻甘蔗吃了有毒吗
冻了的甘蔗可以吃 。
甘蔗中主要含有水分、碳水化合物、纤维素、木质素等成分 ， 经过冷冻也不会反正成分的改变 ， 因此冷冻之后没有发生变质的甘蔗都能食用 。
甘蔗具有清热解毒、生津止渴、润肺去燥的功效 。甘蔗含水量高达84%左右 ， 富含蔗糖、葡萄糖和果糖 ， 是制糖的优良原料 ， 还含有多种维生素和矿物质 。吃甘蔗不但能解渴 ， 还能提供营养、补充能量、缓解疲劳 ， 适合低血糖患者 。
扩展资料挑选甘蔗小诀窍
1、摸 。优质甘蔗的表皮呈紫色、表面光滑、挂有白霜 。
2、看 。新鲜甘蔗瓤部呈乳白色、质地紧密 。
3、闻 。霉变甘蔗质地较软 ， 瓤部颜色略深、呈淡褐色 ， 有霉味 。霉变、瓤起红丝的甘蔗就别再吃了 ， 当心中毒 ， 损伤视神经或中枢神经系统 。
参考资料来源：人民网—冬季吃甘蔗好处多
甘蔗冻坏能吃吗？
甘蔗冻坏不能吃 。
冻黑的甘蔗不能吃 ， 是有真菌引起的凤梨病 。凤梨病属真菌性病害 ， 主要侵染甘蔗种苗 ， 使其不能萌发而造成严重损失 。由留存在土壤中的病菌或感病种苗及其他感病寄主传播 。经种苗两端切口侵入 ， 之后在薄壁组织间迅速蔓延 。
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