【藕怎么做好吃又简单 酸辣藕片的做法】
1、原料：莲藕500克， 红辣椒20克， 青辣椒20克， 生姜、精盐、味精各适量 。
2、莲藕洗净削皮， 切成厚薄均匀的片， 放入沸水中汆水后迅速捞出， 浸泡在凉开水中 。
3、辣椒洗净去籽， 切成环状， 然后姜洗净切末 。
4、取一个大碗， 加入精盐、味精、姜末、辣椒、柠檬酸、藕片， 一起浸泡3～4个小时后即可食用 。
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